Buongiorno amici, 21 dicembre , fra poco sarà Natale . Ogni giorno che passa è più carico di impegni del precedente e le liste di cose da fare sono sempre più lunghe. Per fortuna dovrei aver terminato gli acquisti dei regali. Ma mancano tutti quelli per il pranzo, che per trazione da sempre preparo io, invitando tutti. E da domenica mi chiuderò in cucina ...
Ad essere sincera il Natale a casa mia è già arrivato con i superbi dolci contenuti nello scatolone che mi ha cortesemente inviato Flamigni.
La storia della pasticceria artigianale Flamigni ha inizio nel 1930 quando due fratelli aprirono a Forlì la loro pasticceria.
Ben presto i negozi si moltiplicarono. Il loro segreto? La qualità. Perno dell'assortimento divennero il torrone ed il panettone.
Attualmente Flamigni ha due sedi una in Romagna e l'altra nelle Langhe; la motivazione è la ricerca della qualità legata al territorio.
Questi tre aspetti tanto cari a Flamigni e da sempre obiettivi della sua produzione sono così evidenti che è sufficiente guardare i prodotti e si resta incantati.
Il panettone che ho gustato è molto particolare: Panettone al cioccolato e albicocca. A forma bassa, come si fa qua a Milano, con cioccolato extrafondente e profumatissime albicocche semicandite. Per definirlo mi viene in mente solo un aggettivo: sublime.
E' confezionato in modo elegante con una coccarda di albicocche, bacche e pignette e sigillato con ceralacca.
Le Scaglie di Supremo Torrone Friabile sono con Pistacchi e con Mandorle.
Anch'esse confezionate con cura e gusto e sigillate con ceralacca.
Sono una vera prelibatezza, croccanti e deliziose, non ti fermeresti mai di gustarle.
Gli Amaretti Morbidi sono ripieni di ottima confettura di frutta. Morbidi e delicati, dolci al punto giusto lasciano incantati occhi e gusto.
Qualità, passione e bellezza ... tutte veramente presenti nei dolci Flamigni.
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