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Lettori fissi

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mercoledì 9 luglio 2014

Sammontana presenta A casa di Enrica

Ciao a tutti!
Oggi parliamo di una delle mie grandi passioni: il gelato!
Adoro il gelato e, specie in estate, posso tranquillamente barattare un pasto per una bella coppa di gelato specie se questo è di ottima qualità e ben cremoso!
Con la mia gelatiera amo preparare i gusti più particolari ma, quando il tempo scarseggia, mi affido alla qualità di Sammontana, il nome del gelato italiano da settant'anni!

Con mio grande stupore ho scoperto recentemente che Sammontana sta proponendo un format di grande interesse!
Si tratta della mini webserie "A casa di Enrica",  un format innovativo che si incentra sul web e sul mondo del passaparola online.





Le Puntate della mini webserie "A casa di Enrica" ​​sono visibili all'interno di un dedicato canale Youtube , e dei social del brand Empolese: Pagina  Facebook e una  landing page dedicata Sammontana, insieme a pillole e parti delle puntate sul profilo  Twitter!
" A Fare gli onori di casa ", in un ambiente piacevole e informale, è Enrica Della Martira, che noi tutti ricordiamo come frizzante finalista della terza edizione di MasterChef Italia.


Enrica nella mini webserie accoglie 4 diversi ospiti, raccontando l'arte e il gusto del buon cibo, la convivialità tutta italiana a tavola, presentando gustose ricette estive e un mondo di storie e racconti in cui il gelato Sammontana si inserisce come naturale co-Protagonista . 




Cosa ne pensate di questa intrigante proposta culinaria???



Io la trovo irresistibile!
Enrica l'ha preparata per la puntata della miniserie dedicata a Francesca Rubegni, campionessa italiana di longboard con la passione per i dolci.  
     


Gli ingredienti sono semplicissimi: Barattolino alla crema, un rotolo di pasta sfoglia, 4 mele golden, Zucchero semolato e Burro




... ma è la simpatia delle protagoniste della puntata a fare di gran lunga la differenza!
Guardate voi stessi!






Buona tavola, spensieratezza e convivialità sono questi, gli ingredienti della miniserie web 'A casa di Enrica' che mi piace tantissimo e vi consiglio di seguire! 








martedì 8 luglio 2014

I braccialetti fiocco LOL


Buongiorno cari lettori,

Oggi vi voglio di bracciali, che, come ben sapete, sono una della mie passioni. 

Recentemente ho scoperto i favolosi i Braccialetti fiocco LOL !






I Braccialetti fiocco LOL hanno un design originale ed accattivante che abbinano ad una gamma di colori davvero caleidoscopica!
Perfetti per ogni zona occasione ci accompagnano in ogni momento della nostra estate: in riva al mare, agli aperitivi, nelle Serate in discoteca e ben si adattano a qualsiasi tipo di outfit!



I Braccialetti fiocco LOL sono proposti in varie bellissime Linee!



Glam Colour Collection 
Un'esplosione di colori glamour racchiusi in 15 varianti cromatiche, dal cipria al verde mela! La freschezza dei colori Glam si adatta ad ogni tipo di moda.








Smokey Collection

Enigmatico, di forte impatto e seducente, il Braccialetto smokey non passa mai di moda con i suoi innumerevoli abbinamenti cromatici. Anche le tonalità più  classiche- come il bianco e nero- conferiscono allo sguardo mistero e fascino.





 




Jungle Collection

I bracciali della collezione Jungle Sono caratterizzati da una stupenda trama animalier, davvero cool! Provocatorio, lussurioso, super chic ... Jungle LOL propone cinque varianti cromatiche che accontenteranno le più, esigenti amanti della moda animalieur!







Ci Sono poi le linee che LOL ha recentemente introdotto proprio per l'estate: la linea Navy e quella Light Colour!



Navy Collection
 






 




Light Colour Collection







Avete già scelto la vostra linea e la vostra nuance preferita tra le proposte LOL?



 
http://loljewels.it/

 
https://www.facebook.com/loljewels?fref=ts










Maccheroni alla chitarra saporiti









Ingredienti per il sugo per 2

20 pomodori datterino
2 cucchiai di patè di olive 
2 cucchiai di olive miste nere e verdi
 Olio Extravergine di Oliva 
parmigiano reggiano
1 spicchio di aglio
sale e pepe.


In una padella antiaderente versa un paio di cucchiai di olio, metti l'aglio e fai insaporire. Aggiungi i pomodorini tagliati a pezzetti, sala, copri e fai cuocere a fuoco basso per circa quindici minuti. Togli l'aglio e aggiungi il patè di olive. Fai insaporire per qualche minuto e poi aggiungi le olive. Versa nel sughetto la pasta lessata, aggiungi una macinata di pepe e il parmigiano.


lunedì 30 giugno 2014

Crostata a sorpresa


Crostata a sorpresa




Ingredienti

Per la pasta frolla

g 250 farina
g 125 burro
g 100 zucchero
1 uovo intero e 1 tuorlo
un pizzico di sale


Per la crema di riso

ml 350 latte
g 100 riso carnaroli
g 60 zucchero una nocciola di burro
1 uovo


Per il ripieno

g 350 ricotta vaccina di bufala
g 250 zucchero
2 uova intere e 2 tuorli
g 30 burro
g 50 cedro candito tagliato a piccoli pezzi
scorza di un limone grattugiato
ml 3 aroma per dolci cannella
ml 3 aroma per dolci arancia
ml 3 aroma per dolci vaniglia
ml 25 acqua di fiori d'arancio



Iniziare con la pasta frolla.
Mettere n un contenitore tutti gli ingredienti, il burro deve essere freddo e tagliato a piccoli pezzi. Lavorare velocemente gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo. Formate una palla, avvolgetela in un foglio di pellicola e fatela riposare in frigorifero.

Passare alla crema di riso.
Fate cuocere in una casseruola, a fiamma bassa in latte caldo zuccherato e con il burro, il riso fino a completo assorbimento del liquido. Lasciare raffreddare e aggiungere un uovo intero mescolando bene.

Preparare il ripieno.
Mettere in un recipiente piuttosto grande la ricotta, lo zucchero le uova il burro morbido, la scorza di limone e tutti gli aromi per dolci. Amalgamare il tutto con uno sbattitore elettrico a bassa velocità, finché non avrete ottenuto una crema omogenea. 

Unire la crema di riso e i cedri canditi e mescolare bene  il tutto.

Prelevare dal frigorifero la pasta frolla, staccare una piccola quantità che servirà per la griglia con cui completare la crostata. Stendere piuttosto rapidamente con un mattarello la pasta frolla in modo da ottenere uno spessore di circa mezzo cm.
Appoggiare la tortiera su una teglia da forno, foderarla con il disco di pasta frolla ed eliminare i  bordi in eccesso.
Versare il ripieno precedente preparato.
Con la parte conservata e ritagli stendere una sfoglia piuttosto sottile e ricavare delle strisce tutte della stessa larghezza con cui decorare la crostata.
Infornare in forno caldo a 190° per circa 50/60 minuti.

Una volta fredda sformare e spolverizzare con zucchero a velo.




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sabato 28 giugno 2014

Plumcake al cioccolato


Con questo dolce soffice partecipo alla terza manche del Contest chef Artù. Per la cottura ho usato la teglia usa e getta Mister Chef per plumcake.










Plumcake al cioccolato







Ingredienti

g 250 farina 00
g 200 burro
g 200 zucchero
2 uova
g 200 cioccolato fondente
g 30 cacao amaro
ml 200 panna
g 10 lievito
vanillina


per la farcitura 
panna montata
cioccolato fondente sciolto
tocchetti di cioccolato fondente


per la copertura

cacao dolce  
cioccolato fondente sciolto


Montare burro e zucchero, unire poi le uova e con le fruste ottenere un composto montato ed omogeneo. Unire il cioccolato fondente che potrete sciogliere in microonde o a bagnomaria e poi dovete lasciare intiepidire.
In un contenitore a parte mescolare farina, cacao e lievito. 
intiepidire la panna.
Unire al composto iniziale il miscuglio di farina e la panna, in modo graduale e alternato.
Quando il composto sarà omogeneo, metterlo nello stampo ed infornare a forno caldo a 180° per 50 minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare, tagliare il plumcake in tre strati e farcire con cioccolato fuso quasi freddo, panna montata e tocchetti di cioccolato.

Spolverizzare con cacao dolce. Decorare con cioccolato fuso mediante un sac a poche.





Clicca e leggi:




                                                        

venerdì 27 giugno 2014

Orphea un'amica affidabile


Adoro la natura e gli animali e sono sensibile verso tutte le creature... ma le zanzare le odio!
Già mi immagino il giorno in cui questo inizio d'estate piovoso lascerà il posto al caldo afoso milanese e migliaia di "Stuka" fameliche si avventeranno sulle mie gambe, perchè sono quelle che in genere prediligono.
Già penso alle notti insonni e ai ponfi pruriginosi che rovineranno la tanto attesa estate.






... ma per mia fortuna a me penserà Orphea!

Ho scoperto Orphea qualche anno fa. Purtroppo, a causa della mia asma allergica, molti dei prodotti in commercio per proteggermi dalle temute zanzare mi creano seri problemi respiratori e nel corso degli anni ho provato vari fornelletti ed emanatori tutti eliminati rapidamente, per non parlare degli zampironi, assolutamente vietati.
Ero quasi alla disperazione quando ho scoperto questo nuovo marchio.






Ho acquistato un elettroemanatore con ricarica liquida per proteggere la casa. Il fatto che si trattasse di un prodotto naturale mi dava fiducia, avendo bambini piccoli. Ero convinta che durasse il tempo degli altri e che mi provocasse l'ennesimo attacco di asma, ma non è stato così, non potevo crederci, funzionava e non mi dava problemi.






In casa il problema era risolto, ma d'estate è bello uscire di sera, fare un giro in bicicletta o andare a prendere un gelato, oppure andare, verso sera, quando le temperature sono meno elevate, al parco... in questi casi le zanzare sono lì in agguato pronte a banchettare ovunque: giardini e parchi, piscine all'aperto, strade e piazze, locali all'aperto, conc
erti ed eventi estivi ... 





Eh no cari amici, quest'anno non andrà così perchè ho appena ricevuto la nuova gamma di prodotti, che Orphea ha appena lanciato per proteggersi dalle zanzare e dai tafani e dagli altri insetti in luoghi aperti e da portare sempre con sè.








LOZIONE ANTIPUNTURA ORPHEA - Protegge la pelle dalle punture di zanzare, tafani (fino a 3 ore), pappataci ed altri insetti per oltre 5 ore. La sua azione è testata contro la zanzare tigre. La formulazione è a base di Citriodiol®, principio attivo di origine vegetale derivato dall'Eucalyptus citriodiora. L'aloe vera contenuta nella formulazione dona alla pelle un effetto rinfrescante. Non unge, è gradevomente profumata e può essere utilizzata anche sui tessuti.






Una protezione a lungo termine per poter trascorrere piacevoli giornate all'aperto con tranquillità.






SPRAY INSETTOREPELLENTE ORPHEA - Protegge la pelle dalle punture di zanzare, tafani, pappataci ed altri insetti. La sua azione è testata anche contro la zanzara tigre. La formulazione è a base di Citriodiol®, principio attivo di origine vegetale derivato dall'Eucalyptus citriodiora. Può essere applicato direttamente sugli abiti per una protezione prolungata  fino a 8 ore. Non bagna, non macchia i tessuti e rilascia un gradevole profumo.





Per noi che amiamo il trekking è l'ideale per proteggerci anche da tafani e pappataci e dagli altri insetti che si incontrano nel bosco e nei pascoli alpini.










DOPOPUNTURA SAFARI FORMULADona sollievo dalle punture di zanzara, zanzara tigre, api, vespe ed altri insetti. E' efficace anche contro le urticazioni da meduse ed agenti urticanti in genere. I principi attivi ad azione restringente, in combinazione con gli estratti naturali di ginger ed aloe contenuti nella formulazione, svolgono un'azione lenitiva e decongestionante riducendo il prurito e gli eventuali arrossamenti. La formula non contiene nè ammoniaca, nè alcool, nè profumo ed è quindi particolarmente delicata. L'innovativo applicatore Soft Massage permette di calibrare perfettamente la fuoriuscita sul prodotto e di applicarlo con precisione sulla parte da trattare







Un prodotto davvero indispensabile d'estate quando si sta molto al'aria aperta. Il fatto che sia efficace anche contro le urticazioni delle meduse, con le quali abbiamo avuto brutte avventure, rende questo prodotto ancor più prezioso.





Quello delle zanzare e degli insetti credo sia un problema comune a tutti, ecco perchè vi consiglio di visitare il sito ORPHEA, dove scoprire l'ampia gamma di proposte tutte naturali ed efficaci.











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