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mercoledì 3 aprile 2013

Oltrepo Pavese il meglio dei vini

Buongiorno amici, siete mai stati nell'Oltrepo Pavese? E' una terra fantastica, un luogo unico e magico, con le sue verdi colline morbide e ricoperte da filari di viti. Da Milano ci si arriva in meno di un'ora e sembra proprio di essere in un altro mondo, dove improvvisamente mi rilasso e godo dei colori, del clima  e dei profumi della natura.




Qualche anno fa sono stata invita a partecipare alla vendemmia e ricordo quell'esperienza con grande gioia.




Altre volte mi è capitato di visitare qualche azienda per degustare l'ottimo vino.





Vi voglio parlare oggi di vino eccellente e dell'Azienda Quaquarini che lo produce.









L'Azienda Agricola Quaquarini si trova a Monteveneroso, una piccola frazione di Canneto Pavese a circa 50 minuti da Milano.




I due fondatori Francesco e la moglie Liliana hanno dato vita ad un'azienda importante ed ora hanno passato il testimone ai due figli: Umberto e Maria Teresa





Attualmente l'Azienda è estesa su circa 60 ettari, posti in collina da 200 a 300 metri.




Ampia è la gamma di vini prodotti dall'Azienda Quaquarini.




Fra i fiori all'occhiello di questa azienda è la produzione del Buttafuoco.






In questi giorni ho avuto modo di assaggiare alcuni eccellenti vini che azienda mi ha gentilmente inviato.












Ho accostato questo ottimo vino intenso e con retrogusto fruttato a delle Crespelle con ripieno di  riccotta, zucchine e fiori di zucca.










Ho servito questo splendido Sangue di Giuda dal profumo delizioso e dal gusto fragrante e persistente e frizzante al palato a un ottimo formaggio servito con miele.









Infine ho bevuto ben fresco questo squisito rosè dal profumo fruttato e dal gusto delicato sia con un antipasto che con il primo piatto: risotto con radicchio trevisano, taleggio e Pinot rosè.




Ho trovato tutti i vini Quaquarini armoniosi e fragranti. Io preferisco in genere i vini rossi corposi e fruttati e questi che ho avuto il piacere di gustare li comprerò nuovamente insieme al Buttafuoco che desidero provare. Ritengo che un buon bicchiere di vino sia un piacere per gli occhi, per l'olfatto e per il gusto e i vini Quaquarini hanno tutte le caratteristiche per esserlo.


Vi consiglio di visitare il sito dell'Azienda Agricola Quaquarini:







44 commenti:

  1. IlSangue di Giuda mi piace tantissimo anche con i dolci e nella macedonia di frutta, voglioprovare quello di questa azienda.

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  2. con un buon vino, tutti i sapori cambiano....anche il risotto è senza dubbio migliore :-)

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  3. io purtropo sono astemia,e non potro' mai dare un parere su di un vino,pero' a detta di molti è un ottimo vino e tu sei molto brava nel recensirlo e sicuramente la ditta ti ringrazierà della tua collaborazione complimenti

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  4. Adoro fare la vendemmia!! ricordi di infanzia... ehehe cmq grazie per il post, sicuramente da provare questi vini...

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  5. Adoro il Sangue di Giuda, nella zona dove vivo si trova difficilmente, e paradossalmente nella regione dove vivono i miei genitori, decisamente lontana, è reperibile con molra facilità!

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  6. Non conoacevo questa azienda vinicola, i prodotti però sembrano di ottima qualità, cercherò sicuramente

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  7. Non sono intenditrice di vini in generale, ma la tua presentazione è decisamente chiara ed accattivante

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  8. le tue crespelle e il tuo risotto mi hanno fatto venire una fame che nemmeno immagini, hanno un aspetto divino *-*
    anch'io adoro i vini dell'oltrepo pavese, soprattutto la bonarda :) questi devono essere ottimi!

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  9. Già la provenienza di questi vini la dice lunga sulla loro qualità. nello specifico non conoscevo questa cantina ... ma mi riservo di assaporarne i vini al più presto.

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  10. VAdos ubito a visitare il sito! Mio suocero è un amante di questi vini e, visto che tra poco sarà il suo compleanno, potrebbero essere un eccellente idea regalo

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  11. Adoro questa cantina!!! veramente eccellente! Da anni accompagna i pranzi più importanti della mia famiglia!

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  12. Un buon bicchiere di vino al pasto non me lo leva nessuno! Certo deve essere di ottima qualità e questa cantina mi sembra proprio abbia le caratteristiche che cerco e dei vini di grande spessore. Li proverò al più presto.

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  13. vini decisamente di qualità, da provare in occasioni che meritano

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  14. ottimi vini, prodotti con impegno e soprattutto passione!!
    molto appetitoso il risotto che hai preparato!

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  15. Il sangue di giuda è favoloso! Quaquarini è un grande marchio da una grande terra...la mia terra!

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  16. mi piacerebbe molto gustare il pinot rosé ..anche io sono amante delle cantine sociali dove poter bere un bicchiere di buon vino e questo marchio lo è sicuramente!

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  17. Non conoscevo questi vini, vado sul sito a scegliere un regalino per il mio compagno che gradisce un bicchiere di vino a tavola :)

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  18. Che splendidi vini!! Il sangue di giuda ci piace molto ma, di quaquarini non l'ho mai provato!!

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  19. Stiamo assaggiando anche noi questi vini, eccezionali. Mi piacciono molto i tuoi abbinamenti!

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  20. Accostamenti impeccabili serviti con piatti raffinati, come raffinati sono questi vini prodotti con tanto amore da questa famiglia. Sicuramente da provare!

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  21. devono essere sublimi questi vini, ricette davvero deliziose, complimenti.

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  22. interessante questo tuo post. io amo troppo il vino :)

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  23. Che bel post, il vino è molto importante per un buon pasto, da come ne parli devono essere ottimi.

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  24. non conoscevo quest'azienda bella la storia della famiglia .. mi hai incuriosito cercherò di rererirli per provarli

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  25. Non conosco quest'azienda ma i suoi vini sono splendidi, ottimi anche gli abbinamenti che hai fatto con le tue ricette, brava!!!

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  26. non ho avuto modo di provarlo ancora ma da quello che leggo è un ottimo vino mi piacerebbe assaggiarlo

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  27. grazie per la bella presentazione di un altro importante prodotto della nostra Italia

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  28. ma che bello adoro il vino e questo è di sicuro ottimo!

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  29. wow vado subito sul sito mi interessa moltissimo!

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  30. è sempre un piacere conoscere nuove aziende vinicole....io poi adoro assaporare ottimi vini...faro' un salto sul sito.

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  31. L'Italia è disseminata di aziende agricole di gran valore. Questa non la conoscevo ma sono certa che i suoi vini sono di elevata qualità. Da provare!!

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  32. ho bevuto questi vini a casa di mio fratello a stradella e me ne ha fatto provare diversi proprio per farmi capire che hanno una sapore ineguagliabile

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  33. ottimi vini, il sangue di giuda è molto particolare dolce rosso frizzante....un sorso tira l'altro

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  34. Adoro sorseggiare dell'ottimo vino soprattutto ai pasti, mezzo bicchiere è diventata un'abitudine davvero irrinunciabile. Ultimamente sto cercando di arricchire le mie conoscenze ma quest'azienda dev'essermi sfuggita, mi piacerebbe provare il Bonarda :)

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  35. non conoscvo qusti vini è qst aziènda ..ma mi hai incuriosita vado a vdr il sito

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  36. non conoscevo questi vini ma mi piacciono solo a vederli e anche il modo in cui li hai abbinati,mi piacerebbe provare Sangue di Giuda

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  37. Adoro il rosè ma non ho mai provato questo! Non vedo l'ora :)

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  38. il vino nn lo apprezzo molto ma apprezzo te per aver fatto questa splendida recensione! molto accurata e ben presentata.

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  39. Una zona invidiabile per la produzione di vini d'eccellenza. Sicuramente tutti da provare ...

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  40. E che ricette!!! questo vino è molto bello a vedersi e a gustarsi suppongo.. dalle bottiglie eleganti e dall'etichetta si vede che sono vini pregiati

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  41. Cucino per sempre4 aprile 2013 22:57

    Non conoscevo questo vino.. ma dalla descrizione che hai fatto sembrano ottimi e di qualità elevata.. vado a dare un'occhiata al sito.. ah! ottime anche le ricette

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  42. sicuramente sara' un ottimo vino abbinato ai tuoi piatti davvero ottimi.....visito il sito grazie

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  43. L'Oltrepo Pavese è una zona bellissima e i vini che vengono prodotti fantastici, voglio assaggiare questi Quaquarini che non conosco.

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  44. Sarà senz'altro un ottimo vino, considerando da che bel posto viene prodotto..lo cercherò

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