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martedì 5 febbraio 2013

I leggendari Digestive Mc Vitie's


Leggendari e mitici, ecco come sono per me i McVitie's Digestive. Me li ricordo da sempre e da sempre apprezzo il loro gusto eccezionale. Buoni da mangiare e eccellenti per preparare buoni dolci.








La storia di questi favolosi biscotti ebbe inizio nel lontano 1809, anno della nascita di Robert Mc Vitie, ma è nel 1892 che venne sfornato il primo Digestive.






Ancor oggi i Digestive vengono prodotti secondo l'antica ricetta originale. Sono un'importante fonte di fibre e vengono prodotti con i migliori ingredienti integrali, senza aromi e coloranti, senza grassi idrogenati.
Sono perfetti a colazione, con il tè, il caffè, il latte o come snack.






Visto il grande successo dei biscotti originali, adesso ne vengono prodotte altre tre varianti.













La Mc Vitie's mi ha cortesemente inviato una campionatura di  biscotti ed io ne ho usato una parte per preparare dei dolci. Il primo è un classico per i Digestive, ne esistono una svariata quantità di ricette ed io vi propongo la mia.







Cheesecake

Ingredienti

16 biscotti  McVitie's Digestive
g 100 di burro
2 cucchiai di zucchero di canna
10 fogli di gelatina
1/4 di limone grattugiato
4 cucchiai di cointreau
g 100 di zucchero
g 125 di yogurt
g 250 di mascarpone
g 500 di ricotta passata a setaccio
g 200 panna 








Metti in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina fino a quando saranno morbidi.
Macina finemente i biscotti e fai sciogliere in microonde il burro. Unisci ai biscotti macinati , lo zucchero di canna e il burro fuso.
Stendi il composto sul fondo di una tortiera apribile, foderato con carta da forno. Premi bene il composto e metti la tortiera in frigo per un'ora.

Passa a setaccio la ricotta e uniscila al mascarpone, continuando a mescolare aggiungi lo zucchero, il limone grattugiato, il contreau, lo yogurt. Il composto deve essere bene amalgamato.

Strizza la gelatina e scioglila in un contenitore con la panna calda. unisci al composto, mescolando accuratamente.

Versa la crema di formaggio così ottenuta sulla base di biscotti.







Riponi in frigo per tre ore.

Togli dalla tortiera e decora con frutta e cioccolato.






Per altre informazioni vi rimando al sito Mc Vitie's Italia con le sue ricette deliziose:



Mc Vitie's è su facebook:













52 commenti:

  1. MA CHE BUONA TORTA, CERTO è FATTA CON DIGESTIVE Mc VITASIE'S

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  2. fantastica, spiace persino doverla mangiare!

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  3. Mamma mia che spettacolo!!! Adoro i mc vities da soli.. ma ancora di più in queste preparazioni!!!

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  4. Complimenti che meravigliosa ceesecacke!! la farò anche io!! Con Mcvities naturalmente

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  5. io ancora non ho provato questa deliziaaaa....mi sa che oggi corro a comprarli..

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  6. Meravigliosa questa cheescake, quasi dispiace doverla mangiare.... e sarà sicuramente deliziosa la base preparata con le Digestive

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  7. Uh mamma che bontà, ho sempre gustato questi biscotti da soli o spalmati di creme dolci e confetture, ma da oggi li impiegherò anche per preparare dei dolci deliziosi

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  8. Questa la giro a mia moglie e magari me la prepara.... io posso contribuire passandole i biscotti...

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  9. le cheesecake vengono buonissime con i Mcvities, la tua ha un aspetto meraviglioso, sarà sicuramente ottima

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  10. Che meraviglia!!! Una delizia per gli occhi e, di sicuro, per il palato! Che finezza i frutti di bosco alternati con le gocce di cioccolata!!!

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  11. Che apsetto magnifico! Un peccato magiarla da quanto è bella. poi con mc vitie's sarà venuta sicuramente una base croccante e gustosa

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  12. Non ho mai preparato la cheesecake,ma adesso che hai svelato la tua ricetta segreta ci proverò!!! Anche s enon so se mi verrà bella come la tua

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  13. Io preparo la cheesecake 'a caldo', ma sono sempre stata tentata da questa ricetta 'a freddo'. La proverò visto che la tua torta è veramente invitante!

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  14. Ottimi biscotti e bellissima la tua torta mmmh davvero brava!

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  15. Mi hai fatto venire voglia di torta, vado a comprare i biscotti e ti rubo la ricetta!

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  16. bellissima!! i Mc Vities si restano proprio bene a far da base a questo tipo di dolce.. mmm .. buoni!!

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  17. Deliziosa e fresca la torta che hai realizzato con i biscotti Mcvities.

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  18. Che delizia hai preparato un dolce favoloso,io per ora mi accontento di comperare i Digestive e di offrirli col caffè. Per la torta devo fare più esperienza in cucina.

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  19. buonissima e molto bella anche da vedere

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  20. la proverò a fare speriamo mi venga anche a me cosi' bene

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  21. Mmmmh devo dire che amo la tua rubrica" peccati di gola" ogni volta mi trascrivo le ricette assolutamente da provare *_*

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  22. mamma mia quanta pazienza che hai avuto e che meraviglia. Buonaaa posso averne un pezzo? Poi con mc vitie's è tutto + buono

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  23. mi piace molto la tua ricetta, ottima, dolce e gustosa e fresca in estate

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  24. che bella decorazione invitante e sicuramente ottima

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  25. sempre bravissima e con mc vitie's si creano dessert strepitosi

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  26. Complimenti per la tua creazione, sei bravissima!

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  27. I biscotti McVities mi piacciono tantissimo, soprattutto quelli al cioccolato!!! La tua torta è bellissima, brava!!!

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  28. Cheesecake ...i dolci con ricotta sono i miei preferiti e con i Digestivi, che sono veramente speciali. Brava!

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  29. bellissima questa torta! poui cmq con questi biscotti tutto viene buono! io li adoro

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  30. ne voglio un pezzo bravissima.

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  31. Solo...FAVOLOSA!!!!!

    I McVitie'S poi sono fantastici.Si mangiano così e la loro friabilità li rende adattabili ad ogni ricetta dolce.

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  32. Molto invitante la tua torta...Mi dai una fetta??..
    Complimenti sei molto brava!!

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  33. mi stupisci ogni giorno con effetti speciali! ti sei davvero superata...deve essere golosissima con i Mc Vities ma bellissima anche la decorazione con frutta e cioccolato!

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  34. adoro la cheese cake ma non l'ho mai provata con i Mc Vities..provvederò!

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  35. anche io adoro la cheese cake e questa è decorata in maniera fantastica!

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  36. Uau che delizia *_* decorata alla perfezione! Non ho mai provato a fare la cheesecake ma visto il risultato che sei riuscita ad ottenere prenderò sicuramente in riferimento la tua deliziosa ricetta, rigorosamente coi Mc Vitie's! Ormai li acquisto da anni, ne ho sempre una scorta in dispensa. I miei preferiti restano sempre al cioccolato! :)

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  37. E pensare che credevo che i Digestive fossero prodotti per persone che hanno problemi di digestione, fino a quando lo li ho assaggiati...La torta? Eccezionale.

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  38. anche io faccio spesso dei cheesecake con i macvities, anche il tuo sembra buonissimo!

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  39. Che buona questa torta.. sicuramente la tua famiglia avrà apprezzato meglio i biscotti mc vities con questa ricetta

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  40. mmmm che buona solo guardandola mi hai fatto venire voglia di fare un dolce domani.. dovrei avere anche i digestive in casa

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  41. che bel dolce deve essere ottimo io copro spesso i McVities sopratutto quelli al cioccolato :)

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  42. I Mc Vitie's ottimi tutti e la tua cheescake è uno spettacolo.

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  43. Che cheese invitante...la preparerò per questo fine settimana usando ovviamente i Mc Vitie's!!!

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  44. sei davvero un' ottima cuoca !!!

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  45. Che meraviglia delle meraviglie, la torta non sono in grado di farla, mi accontenterò dei McVitie's

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  46. posso dire no comment ... le parole sono inutili di fronte a tale bontà !!!!

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  47. Non ho mai provato questi biscotti a causa del nome chissà perché ho sempre pensato che fossero secchi e poco gustosi. Li ho già messi nella lista della spesa. La torta è strepitosa, mi piacerebbe assaggiarla.

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  48. Biscotti buonissimi , non conoscevo gli altri gusti.
    La cheesecake e' bella con le decorazioni di frutta e sicuramente una bonta' !!!

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  49. buonissimi questi biscotti, ne sto gustando uno al cioccolato e latte :P

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  50. Questa torta è bellissima da vedere e penso suuuuuuper buona da mangiare! Voglio una fetta, anzi dueee :P

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  51. MA CHE BELLA TORTA IMMAGINO ANCHE BUONISSIMA
    XOXO MINI NUNI

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